La lacto fermentation est une méthode de conservation dont on parle de plus en plus.

Et pour cause, elle est non seulement simple à réaliser, mais également très saine et source de nombreux bienfaits pour la santé.

Pratique ancestrale, la lacto-fermentation est adaptée pour tous les types de légumes.

Elle vous permettra de stocker au mieux les récoltes de votre potager ou les légumes que vous n’arrivez pas à consommer, tout en leur donnant une saveur inédite. 

Lors de ses différents évènements, l’association FLAG 974 mettra en place différents ateliers afin de vous apprendre à réaliser vous-même la lacto-fermentation.

En attendant, découvrez  dans cette vidéo une méthode simple pour réaliser une lacto-fermentation avec vos fruits et légumes.