Qui sommes nous ?
Flag 974 est une association loi 1901 qui vise à réduire le gaspillage alimentaire et à permettre aux personnes dans le besoin de pouvoir se nourrir avec des légumes de qualité.
Nous avons le projet de transformer les fruits et légumes invendus et de les mettre en conserve pour ainsi augmenter leur valeur nutritionnelle et leur permettre de se conserver dans le temps.
Nous voulons les mettre à disposition dans les épiceries solidaire.
Les modes de transformations seront variés mais notre but est de promouvoir la lactofermentation et de rendre cette technique plus populaire.
Pour cela, nous avons besoin de votre soutien financier afin de louer un local et d’acquérir du matériel.
Nous pensons animer des ateliers de préparation en lactofermentation pour les donateurs et également envoyer des pots pour ceux qui ne peuvent pas y assister.
Nous envisageons également de créer des évènements à la Réunion avec des artistes et des ateliers.
